Most plants use carbon dioxide directly from the air, and the enzyme rubisco adds carbon dioxide to RuBP.  These plants are classified as _______________ plants. 

Tanto la FDA como el USDA-FSIS requieren que los procesadores de alimentos de baja acidez y acidificados preparen:

Los medidores de tiempo usados para el procesamiento en las autoclaves pueden ser:

Una causa del deterioro microbiológico de los alimentos enlatados es:

Cuál de las siguientes listas de factores influye sobre la presión interna de los envases:

Las desviaciones de procesos que se identifican durante el procesamiento con las autoclaves:

La responsabilidad de mantener los registros para asegurar la seguridad y la integridad de los productos alimenticios manufacturados está a cargo del:

Las regulaciones del USDA-FSIS requieren que el código de los envases identifique como mínimo:

En los sistemas de procesamientos asépticos, las válvulas automáticas de desviación de flujo sirven para:

Si un envase cambia de forma o contorno cuando se llena y se cierra, lo que significa que está afectado por el llenado de producto, es un envase que se llama: