Una de las razones por la que algunos tipos de envases (por ejemplo, los de vidrio, bolsas flexibles, etc.) deben procesarse con sobrepresión es que la presión interna en estos envases será:

El colapsado puede ocurrir cuando:

El propósito principal de mantener un vacío adecuado dentro de los envases es para:

Para bolsas flexibles o envases semi-rígidos, se deben seguir las siguientes prácticas de manejo:

Cuando el nivel de agua baja por debajo de la capa superior de los envases durante un procesado de inmersión total en las autoclaves, el operador de la autoclave:

Para las autoclaves verticales estacionarias con procesado en agua y a sobrepresión, después que el tiempo de precalentado se complete, el volumen del caudal del aire puede ser:

Cuando se procesa en autoclaves horizontales utilizando agua de inmersión total con aire a sobrepresión:

El medio de calentamiento en las autoclaves con agua por aspersión está compuesto de:

El deterioro por fugas indica que:

El método más común para crear un sellado hermético en los envases flexibles y semi- rígidos es: