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List 2 cоld stressоrs thаt encоurаge heаt loss from the body (2 points):
Reаd the fоllоwing аrticle аnd answer the fоllowing 6 questions based on the information you learned. La comida peruana La comida peruana tiene influencia indígena y de los inmigrantes españoles. Esta comida tiene tres ingredientes locales básicos: el maíz, las papas y el ají, pero itambén tiene otros, especialmente los que trajeron los españoles: el arroz, el trigo y las carnes de res, cerdo y pollo. Hay también comidas tradicionales como la quínoa, la kaniwa y otras. Las comidas tradicionales desaparecieron con la colonización española. Las comidas indígenas volvieron después porque son muy importantes y porque tienen muchas vitaminas vitales para las personas. Desde 1985 la NASA incluye algunas comidas indígenas peruanas (quínoa, kiwicha y maca) en el menú de los astronautas. La comida del Perú tiene tres regiones. En cada región hay platos o ingredientes populares en todo el mundo. En la región criolla o marinera está el famoso ceviche peruano que tiene como ingrediente principal el pescado crudo -raw- en jugo de limón. Otro plato muy conocido es el ají de gallina, que tiene pollo en una salsa *sauce* cremosa. La cocina de la región criolla se caracteriza por sus salsas con muchas calorías. La segunda región está en los Andes, donde las personas comen las comidas típicas como el maíz y las papas, y carnes de alpaca y el cuy desde hace cientos de años. Una comida famosa de esta región es la pachamanca, una comida para las ocasiones especiales. La pachamanca tiene diferentes tipos de carne y se cocina en un hoyo *hole* en la tierra *ground*. La tercera región es la selva. En la selva comen pescado de agua dulce. -fresh water- En el pasado, también se comían *used to eat* tortugas y caimanes -Alligators- negros, pero ahora está prohibido. La comida de la selva no es muy popular en el mundo o en las otras regiones del Perú, pero sus frutas son muy diversas y populares en todo el país. Las frutas más populares son la chirimoya, la guanábana, la lúcuma y el camu camu. La lúcuma es típica de postres y helados. El camu camu tiene 40 veces más vitamina C que el kiwi y 114% más que la naranja. Es también una fruta medicinal. Te recomiendo leer artículos sobre las comidas las tres regiones y comerlas con frecuencia. ¡Son muy sabrosas! Pregunta:El trigo es un ingrediente nativo de la comida peruana.
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